Churrasco na Varanda: a vez do cordeiro

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A picanha de cordeiro dourada pela brasa, e regada com delicioso molho chimichurri, é a convidada especial da próxima edição do Churrasco na Varanda. E o bife de ancho uruguaio é a outra novidade suculenta. O evento que enaltece a paixão dos cariocas pela churrasqueira retorna em grande estilo, no próximo domingo (19/02), ao Bistrô Ouvidor Botafogo, a partir das 13h.

O Churrasco na Varanda ocorre no domingo, dia 19/02, das 13h às 18h, no Bistrô Ouvidor Botafogo – Rua Bambina 145. Reservas por telefone ou whatsappp: (21) 99385-7417.

A exemplo das concorridas edições anteriores, o cliente será recebido com a cortesia de uma taça geladinha do espumante Bistrô Ouvidor Brut. A rolha também está liberada para quem quiser levar o próprio vinho, e a festa começa quando o comensal escolhe, nas mãos do garçom, a peça de carne nobre que deseja mandar à brasa.

O rodízio de acompanhamentos custa R$ 39 e dá direito a uma linguiça e mais nove opções que podem ser pedidas à vontade. As carnes são cobradas pelo peso. Para dar um exemplo, um bife de ancho de 300g sai por R$ 19,50.

Em resumo: por R$ 58,50 (serviço e bebidas não incluídos) você almoça como um rei no domingo, comida farta e com o requinte do atendimento individualizado, sem a correria dos rodízios.

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Cortes Nobres:

* Bife de ancho uruguaio – R$ 64,90 o quilo.

* Short ribs de Angus – R$ 64,90 o quilo.

* Fraldinha uruguaia – R$ 59,90 o quilo.

* Picanha de cordeiro ao chimichurri – R$ 69,90 o quilo.

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Acompanhamentos (com direito a uma linguiça):

Batatas fritas caseiras / Pão de alho caseiro / Legumes grelhados / anéis de cebola empanados / Arroz branco / Arroz de brócolis / Farofa de ovos / Molho à campanha / Salada verde

Faça agora a sua reserva para domingo, dia 19/02, das 13h às 18h. Telefone ou WhatsApp: (21) 99385-7417. O Bistrô Ouvidor Botafogo fica na Rua Bambina 145.

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Apoteose da Carne na Brasa

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É a nossa definição de luxo, no sentido do termo que evoca o prazer e a felicidade: receber o cliente com a cortesia uma taça geladinha do espumante Bistrô Ouvidor Brut, e servir carnes nobres em cortes individuais, assadas na brasa ao ponto escolhido, por um preço que não existe em casas do gênero.

O Churrasco na Varanda ocorre no domingo, dia 05/02, das 13h às 18h, no Bistrô Ouvidor Botafogo (Rua Bambina 145. Reservas pelo tel/zap: 21-99385-7417).

Nada de rodízio, com espetos correndo pelo salão. Optamos pelo requinte do atendimento personalizado. Enquanto a churrasqueira trabalha na varanda, os comensais são atendidos no conforto das mesas (o ar-condicionado vai bem, obrigado), e podem escolher e comer à vontade entre nove acompanhamentos para as carnes, além de uma linguiça daquelas difíceis de resistir.

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Acompanhamentos

Sobre as escoltas da carne, vamos lá: batatas fritas caseiras (não somos chegados às congeladas), pão de alho também caseiro (algo especial), legumes grelhados, anéis de cebola empanados, arroz branco ou de brócolis, farofa especial da casa, molho à campanha e salada verde.

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Cortes Nobres

As carnes com a qualidade das raças Angus são cobradas no peso:

* Chorizo (corte nobre do contrafilé): R$ 64 o quilo.

* Assado de tira (corte da costela traseira): R$ 64 o quilo.

* Short ribs (corte nobre do acém com osso): R$ 94 o quilo.

Vamos dar um saboroso exemplo:

O rodízio de acompanhamentos, podendo comer à vontade, sai por R$ 39. E um bifão de 300g de chorizo sai por R$ 19,20. Ou seja: por R$ 58,20 (serviço e bebidas não incluídos) você almoça como um rei no domingo.

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Rolha Liberada

Quer trazer seu vinho? Pois liberamos também a rolha, não obstante a nossa carta de 100 rótulos a preços justos. E mais: o vinho italiano Campoleo Merlot, da Toscana, de R$ 99 passou para R$ 55 em promoção para o evento.

Faça agora a sua reserva para domingo, dia 05/02, das 13h às 18h. Telefone ou WhatsApp: (21) 99385-7417. O Bistrô Ouvidor Botafogo fica na Rua Bambina 145.

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